Jakarta - Indovina quante persone hanno il diabete nel mondo? Non stupitevi, sì, secondo i dati dell'OMS, almeno attualmente circa 422 milioni di persone nel mondo hanno a che fare con questa malattia. È circa quattro volte di più rispetto a 30 anni fa. È davvero preoccupante, vero?
Dalle cifre sopra riportate, circa il 90% delle persone con diabete di tipo 2 è prevenibile. Ebbene, parlando di diabete, c'è una condizione che è sempre correlata, ovvero alti livelli di zucchero nel sangue. Questa condizione può scatenare o comunemente sperimentata da persone con diabete.
Ricorda, alti livelli di zucchero nel sangue possono essere fatali. A partire dall'innesco del diabete, dell'insufficienza renale, fino alle malattie cardiovascolari. Quindi, come si abbassa la glicemia?
Bene, ecco alcuni alimenti che possono abbassare la glicemia del corpo.
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Fiocchi d'avena
La farina d'avena è un alimento con un indice glicemico relativamente basso. In questo modo, questo frutto è adatto per essere utilizzato per aiutare a ridurre la glicemia. È interessante notare che la farina d'avena contiene B-glucano, che ha i seguenti vantaggi:
Ridotta risposta glicemica e insulinica dopo i pasti.
Aumenta la sensibilità all'insulina.
Aiuta a mantenere il controllo glicemico.
Ridurre il grasso nel sangue (grasso).
Una revisione del 2015 ha affermato che la farina d'avena o l'avena hanno avuto un effetto benefico sul controllo della glicemia nelle persone con diabete di tipo 2. Tuttavia, i medici raccomandano che le persone con diabete debbano limitare il consumo di farina d'avena. Perché una tazza di farina d'avena contiene circa 28 grammi di carboidrati.
Noccioline
Altri alimenti che possono abbassare la glicemia sono noci. Questi alimenti sono ricchi di fibre e a basso indice glicemico. Inoltre, le noci contengono anche alti livelli di proteine vegetali, acidi grassi insaturi e altri nutrienti, tra cui:
Vitamine antiossidanti.
Fitochimici, come i flavonoidi.
Minerali, tra cui magnesio e potassio.
Secondo uno studio sistemico del 2014 concluso, le noci possono essere utili per le persone con diabete. La cosa da ricordare è che le noci migliori da mangiare sono quelle intere. Noci non lavorate. Questo perché le noci lavorate o aromatizzate hanno un alto indice glicemico.
Tonno
Gli alimenti che contengono proteine possono aiutare il corpo a mantenersi e ripararsi. Le proteine non aumentano il tuo indice glicemico, quindi non c'è aumento della glicemia quando le mangi.
Inoltre, le proteine aumentano anche la sazietà. Quindi, fare affidamento sulle proteine per sentirsi sazi invece di pane, riso o pasta può essere un buon modo per gestire la glicemia. Il tonno è una buona fonte di proteine. A basso contenuto di grassi nocivi e una buona fonte di acidi grassi omega-3. Alcuni tipi di pesce consigliati sono anche la trota, lo sgombro e il salmone.
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Mirtilli e Mora
More e mirtilli non aumentano i livelli di zucchero nel sangue come la maggior parte degli altri frutti. Questa bacca è ricca di fibre e ha la più alta concentrazione di anticianine. Gli stessi antociani possono inibire alcuni enzimi digestivi per rallentare la digestione.
Non solo, gli antociani possono anche prevenire picchi di zucchero nel sangue dopo aver mangiato cibi ricchi di amido. È interessante notare che, secondo la rivista della National Library of Medicine degli Stati Uniti - National Institutes of Health, l'aggiunta di mirtilli bioattivi (22,5 grammi) ai frullati può migliorare la sensibilità all'insulina nella resistenza all'insulina.
5. Cacao
Il cacao è un seme simile a una noce che viene utilizzato per preparare creme spalmabili al cioccolato e dolci come il burro di cacao. Prima della lavorazione, il cacao ha un sapore amaro. Le fave di cacao sono ricche di antiossidanti e contengono flavanoli chiamati epicatechina, che regola la produzione di glucosio. Questa condizione più o meno può aiutare a stabilizzare la glicemia, anche per le persone con diabete.
6. Aglio
L'aglio ha il potenziale per aiutare a gestire la glicemia. La ricerca mostra che l'assunzione di aglio può abbassare la glicemia a digiuno o i livelli di zucchero nel sangue prima dei pasti.
L'aglio è anche a basso indice glicemico, perché non ha carboidrati, quindi non aumenterà i livelli di zucchero nel sangue.
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7. Spinaci
Le verdure verdi come gli spinaci contengono magnesio e vitamina A che possono aiutare a ridurre la glicemia. Oltre agli spinaci, altre verdure consigliate per il consumo sono cavoli, ravanelli, cavoli e lattuga. Per aggiungere più verdure alla tua dieta, puoi preparare un frullato.
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