Jakarta - Devi avere familiarità con il kefir di latte. Questa bevanda è molto popolare tra le persone del Medio Oriente ed è in circolazione da più di 1400 anni. Questo latte ha una consistenza densa, ottenuta dalla fermentazione di semi e latte vaccino o caprino. I grani di kefir sono costituiti da una miscela di lievito, sostanze polisaccaridiche e batteri lattici. Non solo ha un sapore delizioso, il kefir di latte risulta avere molti ingredienti che fanno bene alla salute.
Il latte Kefir è una bevanda probiotica ricca di batteri buoni Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium bifidum. Non solo, il latte condensato che ha un sapore simile allo yogurt contiene acido folico, magnesio, potassio, fosforo, vitamina K e vitamina B.
Benefici per la salute del latte Kefir
Anche se è ricco di sostanze nutritive che fanno bene al corpo, ci sono ancora cose che devono essere considerate prima di consumare questa bevanda fermentata. Ad esempio, il kefir di latte non è raccomandato per il consumo da parte delle donne in gravidanza, perché i suoi effetti collaterali e la sua sicurezza non sono stati accuratamente testati. Malati di cancro che stanno facendo la chemioterapia, perché questo latte può avere un impatto negativo.
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Quindi, per quelli di voi che stanno assumendo determinati farmaci, dovresti prima chiedere al tuo medico se vuoi consumare latte kefir. Usa la funzione Chiedi a un dottore nell'app , così ottieni risposte dagli esperti. Il latte di kefir può effettivamente indebolire il sistema immunitario, causando anche effetti come nausea, vomito e mal di testa.
Quindi, quali sono i vantaggi del consumo di kefir di latte per la salute? Ecco qui alcuni di loro:
Aumenta la forza ossea
Il consumo quotidiano di kefir di latte che include latte fermentato è presumibilmente in grado di aumentare la forza ossea ed evitare il rischio di osteoporosi. Il contenuto di calcio nei semi di kefir agisce aumentando l'assorbimento di minerali ossei, magnesio e calcio che sono importanti per aumentare la densità ossea.
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Aumenta la resistenza
Non ti senti bene o non sei in forma? Prova a consumare kefir di latte invece di antibiotici. Il motivo è che si ritiene che cibi o bevande ricchi di contenuto di probiotici siano in grado di eliminare i batteri che causano infezioni nel corpo e prevenire i sintomi della malattia meglio degli antibiotici.
Combattere e prevenire la crescita delle cellule cancerose
Considera l'aggiunta di kefir di latte nella tua dieta quotidiana, soprattutto per prevenire e combattere la crescita del cancro. Si ritiene che le bevande fermentate come il kefir di latte siano in grado di uccidere alcuni tipi di cancro aumentando l'immunità del corpo.
Disintossicazione dalle tossine nel corpo
Hai un'allergia alle arachidi? Prova a consumare il kefir di latte, perché il contenuto di acido lattico in questo latte può ridurre la gravità dei sintomi dell'allergia. Le aflatossine prodotte da arachidi e funghi provocano allergie e diminuiscono le difese immunitarie, mentre l'acido lattico è in grado di combattere queste aflatossine.
Sicuro per le persone con intolleranza al lattosio
Sebbene sia fatto di latte, il processo di fermentazione effettuato nella produzione del kefir di latte rende questo prodotto privo di lattosio. La consistenza densa del kefir di latte è più piccola dello yogurt, quindi è più facile da digerire. Il contenuto di lattosio rende questo latte abbastanza sicuro per le persone con allergie al latte o intolleranza al lattosio. Anche così, chiedi prima al medico se vuoi provare, perché ogni corpo ha una risposta diversa.
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