"Oltre ad insaporire i piatti, le cipolle di Dayak sono state utilizzate per molti anni dagli indonesiani anche come medicina tradizionale. Si ritiene che questa cipolla sia in grado di superare molti problemi di salute grazie al suo contenuto, uno dei quali è di antiossidanti".
Jakarta - Le cipolle Dayak prendono il nome dalla tribù nativa dell'isola del Borneo, la tribù Dayak. I nativi di quest'isola coltivano la cipolla da molto tempo. Molti altri nomi sono appuntati per questa pianta di tubero, come cipolla tiwai, cipolla sabrang o cipolla diamante. Mentre il nome latino della stessa cipolla di Dayak, vale a dire Eleutherine palmifolia (L.) Merr o Eleuterina bulbosa Mill.
A prima vista questa cipolla ha un aspetto non molto diverso dalle cipolle rosse che si trovano spesso in commercio. Tuttavia, la dimensione della cipolla di Dayak è probabilmente più piccola con un colore rosso più chiaro e ha una superficie della pelle che tende ad essere più scivolosa.
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I benefici delle cipolle Dayak non si limitano alle spezie per rafforzare il gusto e l'aroma della cottura. Questa cipolla è molto usata anche come medicina tradizionale per il suo ricchissimo contenuto nutritivo. Purtroppo gli studi sulle cipolle sono ancora minimi, perché questa cipolla non è facilmente coltivabile in vari paesi del mondo.
Ebbene, uno degli studi pubblicati sulla rivista Scienze e nutrizione dell'alimentazione è riuscito a trovare il contenuto nutrizionale delle cipolle Dayak in forma secca, ovvero:
- I composti flavonoidi nei bulbi di cipolla Dayak sono 4,5 milligrammi ogni 100 grammi.
- I composti flavonoidi nel porro Dayak sono 3,5 milligrammi per ogni 100 grammi.
- Composti flavonoidi nel fiore fino a 11 milligrammi per ogni 100 grammi.
Vari benefici delle cipolle Dayak per la salute
Sebbene gli studi sulle cipolle Dayak siano ancora molto limitati, devi comunque sapere quali benefici ha da offrire questa pianta di tubero:
- Risolvere potenzialmente i problemi di infezione
Uno studio pubblicato sulla rivista Ricerca sulle scienze della vita tropicale ha scritto che le cipolle Dayak sono molto ricche di antiossidanti, come flavonoidi, saponine, alcaloidi, steroidi, triterpenoidi e tannini. Questo gruppo di antiossidanti funzionerà efficacemente nell'uccidere e nell'inibire il potenziale di crescita di funghi, batteri e virus che causano malattie.
I risultati di questo studio mostrano che le cipolle Dayak sono molto efficaci nel combattere batteri come Staphylococcus aureus o MRSA, P. aeruginosa, Shigella sp., e B. cereus.
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- Aumenta la massa ossea
Le donne che sono entrate in menopausa sono più a rischio di sviluppare l'osteoporosi. Questa condizione si verifica quando il corpo non è più in grado di produrre l'ormone estrogeno secondo necessità. Sfortunatamente, le donne corrono il rischio di perdere la densità ossea fino al 20% tra i cinque ei sette anni dopo la menopausa.
Uno studio in Rivista di farmacognosia, è riuscito a scoprire che la somministrazione dell'estratto di cipolla Dayak con dosi elevate per circa 21 giorni aveva il potenziale per aumentare i livelli di calcio nelle ossa, nella massa e nella lunghezza delle ossa.
- Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo
Si ritiene inoltre che il consumo di cipolle Dayak sia in grado di ridurre i livelli di lipidi nel sangue, riducendo così il rischio di malattie cardiache. Per le donne che stanno entrando in menopausa, le cipolle di Dayak possono essere un'opzione alternativa più sicura per sostituire la terapia ormonale con estrogeni.
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Questi erano alcuni dei benefici delle cipolle Dayak per la salute del corpo. Sebbene si ritenga che abbia un impatto positivo sul corpo, il suo consumo ha ancora bisogno del consiglio di un medico. Potrebbe essere che il medico prescriva anche medicine. Bene, per rendere più facile ottenere il farmaco, puoi sfruttare le funzionalità consegna in farmaciadall'app . Il modo, ovviamente, con Scaricaapplicazione sul tuo telefono.
