Jakarta - L'uso di dolcificanti artificiali negli alimenti e nelle bevande, come le bibite in sostituzione dello zucchero, non è più una novità. Il dolcificante artificiale aspartame è uno di questi. Questo tipo viene utilizzato per produrre un gusto dolce nelle bevande analcoliche.
L'aspartame contiene fenilalanina e l'aminoacido aspartato. Incluso nei dolcificanti artificiali a basso contenuto calorico, l'aspartame è in grado di fornire un gusto dolce fino a 200 volte più forte dello zucchero normale che si consuma. Anche così, questo dolcificante artificiale contiene solo 4 calorie per grammo. Il sapore dolce è così forte che si consiglia di non consumarlo eccessivamente.
Oltre alle bibite e alle bibite dietetiche, è possibile riscontrare l'utilizzo dell'aspartame in altre bevande confezionate, come yogurt, sciroppi, gelati, latte scremato, bevande aromatizzate, ai succhi. Quando l'aspartame entra nel corpo, questo dolcificante viene scomposto in metanolo. Questo processo si verifica anche quando si mangiano verdure, frutta, succhi e prodotti fermentati.
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È sicuro consumare?
L'aspartame è stato utilizzato per lungo tempo come dolcificante artificiale in alimenti e bevande e nel 1981 il suo uso nei prodotti alimentari è stato dichiarato sicuro dalla FDA degli Stati Uniti. Tuttavia, l'assunzione giornaliera per il corpo è limitata a un massimo di 50 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo.
In linea con la FDA, anche l'uso dell'aspartame come dolcificante artificiale per alimenti e bevande in Indonesia è stato pienamente approvato da BPOM. Tuttavia, ancora una volta, il suo utilizzo presta ancora attenzione al limite massimo. Per quanto riguarda le bevande analcoliche, il limite massimo per l'utilizzo dell'aspartame come dolcificante artificiale è di 600 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo. Ciò significa che non è consigliabile consumarlo in eccesso.
Conosci l'impatto
Sebbene si affermi che sia sicuro e il suo uso sia stato pienamente approvato dalla FDA e dalla BPOM, ciò non significa che questo dolcificante artificiale non abbia un impatto negativo sul corpo. Ecco alcuni dei pericoli del consumo eccessivo di aspartame per la salute:
- Fenilchetonuria
La fenilchetonuria è un disturbo della salute che si verifica a causa di una rara malattia genetica. Questa condizione fa sì che l'aminoacido fenilalanina si accumuli nel sangue. La fenilalanina è un amminoacido importante e si trova negli alimenti ricchi di proteine, come uova, pesce, carne, vari latticini e aspartame.
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Le persone con la condizione fenilchetonuria non sono in grado di elaborare correttamente la fenilalanina nel corpo, con conseguente accumulo o accumulo. Questo è il motivo per cui il consumo di aspartame è considerato pericoloso per le persone con fenilchetonuria.
- Avvelenamento da metanolo
Anche se è ancora un'ipotesi, devi comunque essere consapevole di questo disturbo di salute. L'avvelenamento da metanolo può verificarsi se si consuma il dolcificante artificiale aspartame in quantità eccessive. Questo disturbo di salute è caratterizzato da sintomi come ronzio nelle orecchie, vertigini e sensazione di debolezza.
- Discinesia tardiva
Questa malattia è sotto forma di movimento incontrollato dei muscoli del corpo, come il viso, le labbra e la lingua. Il consumo di aspartame renderà la condizione di questo disturbo di salute sempre più fuori controllo.
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Oltre a questi tre, il consumo eccessivo di aspartame può anche aumentare il rischio di altri problemi medici, come obesità, lupus, cancro, bambini con difetti alla nascita, ADHD, sclerosi multipla, al morbo di Alzheimer. Anche così, questo deve essere ulteriormente dimostrato attraverso studi scientifici.
Tuttavia, è vero che non dovresti consumare quantità eccessive di dolcificanti artificiali, come il consumo di bevande analcoliche. Se riscontri sintomi insoliti nel tuo corpo, chiedi al tuo medico attraverso l'app . In qualsiasi momento, il medico ti aiuterà a trovare una soluzione per qualsiasi condizione medica che stai vivendo.
