, Jakarta – Se hai l'anemia, hai bisogno di una dieta speciale. Vedete, la carenza di folati e vitamina B12 può influenzare la capacità del corpo di produrre globuli rossi. Una dieta ricca di ferro, vitamine del gruppo B e vitamina C è consigliata a chi soffre di anemia.
Una dieta anemica è importante per la produzione di emoglobina, globuli rossi e aiuta il corpo ad assorbire meglio il ferro. Si potrebbe dire che una dieta anemica include una dieta equilibrata di cibi ricchi di ferro, come verdure a foglia, carni magre, noci e cereali integrali. Maggiori informazioni sulla dieta giusta per le persone con anemia possono essere lette qui!
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Modello dietetico suggerito per le persone con anemia
Il cibo ha un ruolo importante per chi soffre di anemia. È stato già detto che le persone con anemia hanno bisogno di alimenti che contengano ferro. Ci sono due tipi di ferro negli alimenti: ferro eme e ferro non eme.
Il ferro eme si trova nella carne, nel pollame e nei frutti di mare. Mentre il ferro non eme si trova negli alimenti vegetali e negli alimenti fortificati con ferro. Il corpo può assorbire entrambi i tipi di ferro, ma il ferro eme viene assorbito più facilmente.
Il modello dietetico delle persone con anemia è molto personale, a seconda della condizione di anemia di ogni persona. Fondamentalmente hai bisogno di 150-200 milligrammi di ferro ogni giorno. Puoi ottenerlo dal cibo e talvolta può anche provenire da integratori di ferro.
Di seguito sono riportati i tipi di alimenti consigliati per le persone con anemia, vale a dire:
1. Verdure verdi
Le verdure a foglia verde, specialmente quelle scure, sono una delle migliori fonti di ferro non eme. questi includono spinaci, cavoli, cavoli, senape e tarassaco. Alcune verdure verdi come bietola e cavolo verde contiene anche folati.
Arance, noci e semi sono buone fonti di folati. La vitamina C aiuta lo stomaco ad assorbire il ferro. Mangiare verdure verdi con cibi che contengono vitamina C come arance, peperoni rossi e fragole può aumentare l'assorbimento del ferro. Alcune verdure verdi sono buone fonti di ferro e vitamina C, come cavolo verde e bietola .
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2. Carne
Tutti i tipi di carne contengono ferro eme. La carne rossa, l'agnello e la selvaggina sono le migliori fonti, mentre pollame e pollo ne hanno quantità inferiori.
3. Cuore
Molte persone evitano le frattaglie, ma il fatto è che le frattaglie sono un'alta fonte di ferro. Il fegato è ricco di ferro e folati. Alcune altre frattaglie ricche di ferro sono il cuore, i reni e la lingua di manzo.
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4. Frutti di mare
Alcuni frutti di mare forniscono ferro eme. Cozze, ostriche, vongole, scaloppine , granchi e gamberetti sono alcuni di loro. La maggior parte dei pesci contiene anche ferro. I pesci con il miglior contenuto di ferro includono:
- Tonno in scatola o fresco.
- Sgombro.
- Pesce Mahi-mahi.
- Pesce cotto.
- Salmone fresco o in scatola.
- Sardine.
Gli alimenti ricchi di calcio non dovrebbero essere consumati contemporaneamente agli alimenti con contenuto di ferro. Il calcio può legarsi al ferro e ridurne l'assorbimento. Esempi di alimenti ricchi di calcio sono latte, latte vegetale, yogurt, kefir, formaggio e tofu.
Questa è solo una panoramica dell'applicazione della dieta per le persone con anemia. Maggiori informazioni sulla dieta giusta per le persone con anemia possono essere richieste direttamente al medico all'indirizzo . Puoi chiedere qualsiasi problema di salute e il miglior medico del settore fornirà la soluzione migliore per te. È facile, basta Scarica applicazione tramite Google Play o App Store. Attraverso le caratteristiche Contatta il dottore puoi anche scegliere di chattare tramite Video/chiamata vocale o Chiacchierata .
