Salute

Mangiare mele può provocare avvelenamento da cianuro, mito o realtà?

, Jakarta - Quasi tutti amano le mele. Questo frutto ha molti tipi e può essere trasformato in una varietà di cibi deliziosi. Questo frutto ha anche proprietà antiossidanti che aiutano a proteggere dai danni ossidativi che causano il cancro. Tuttavia, ciò non significa che le mele siano sempre sicure per il consumo. Perché nella mela ci sono piccoli semi neri che si pensa siano tossici se consumati.

I semi di mela contengono amigdalina, una sostanza che rilascia cianuro quando entra in contatto con gli enzimi digestivi umani. Tuttavia, è vero che se qualcuno lo consuma, può subire un avvelenamento da cianuro?

Leggi anche: Fattori che aumentano il rischio di avvelenamento da cianuro

Avvelenamento da cianuro dal consumo di semi di mela

In effetti, l'avvelenamento da ciandia dovuto al consumo di semi di mela è molto raro, soprattutto se li mangi accidentalmente. Di solito in una mela ci sono circa cinque semi di mela e in piccole quantità può essere disintossicato dagli enzimi nel corpo. Tuttavia, se consumato in grandi quantità, può essere molto pericoloso. Una persona ha bisogno di masticare e mangiare circa 200 semi di mela, o circa 40 torsoli di mela, per ottenere l'avvelenamento da ciandia.

Il cianuro è una sostanza chimica nota come uno dei veleni più letali. Questo composto è stato utilizzato nella guerra chimica e nel suicidio di massa. Molti composti contenenti cianuro, chiamati cianoglicosidi, si trovano in natura e spesso nei semi dei frutti. L'amigdalina è uno di questi.

I semi di mela e molti altri semi di frutta o noccioli hanno un rivestimento esterno duro che è resistente ai succhi digestivi. Ma se mastichi i semi, l'amigdalina può essere rilasciata nel corpo e produrre cianuro. Una dose di 1-2 mg è la dose orale fatale di cianuro per un uomo di 70 kg. L'Agenzia per le sostanze tossiche e il registro delle malattie (ATSDR) afferma che anche piccole quantità di cianuro possono essere pericolose. Il cianuro può danneggiare il cuore e il cervello, provocando anche il coma e la morte. I sintomi di avvelenamento da cianuro possono verificarsi rapidamente. Includono mancanza di respiro e convulsioni. Entrambi possono causare perdita di coscienza.

Ma ricorda, non sperimenterai avvelenamento da cianuro se ingoi solo cinque semi di mela. Oltre alle mele, ci sono molti altri frutti che contengono anche amigdalina come pesche, albicocche e ciliegie.

Leggi anche: Ecco cosa succede quando il cianuro viene mescolato nelle bevande

Quindi, cosa succede se qualcuno sperimenta l'avvelenamento da ciandia?

Il trattamento dell'avvelenamento acuto da cianuro richiede un'azione rapida e l'identificazione del cibo o della bevanda più probabili. Le persone con sospetta esposizione per inalazione devono essere prima evacuate dall'area contaminata e gli indumenti contaminati con cianuro devono essere rimossi immediatamente. Se si sospetta l'ingestione di cianuro e la persona che soffre di avvelenamento vomita, dovrebbe essere trattata da personale medico qualificato che indossa anche una maschera, doppi guanti e protezione per gli occhi è necessaria anche per prevenire ulteriori contaminazioni.

Il carbone attivo può essere somministrato anche se il paziente è cosciente, solo 1 ora dopo aver deglutito.Anche se potrebbe non essere efficace contro l'avvelenamento da cianuro, il carbone attivo può essere utile nei pazienti che potrebbero aver ingerito veleni diversi dal cianuro. Anche l'ossigenoterapia e altri trattamenti come antiepilettici e liquidi per via endovenosa devono essere eseguiti come trattamento di supporto.

Il trattamento principale per l'avvelenamento da cianuro è la somministrazione di un antidoto, l'idrossicobalamina. Questo farmaco può essere somministrato a qualcuno che sta vivendo sintomi come cambiamenti nello stato mentale, pressione sanguigna e polso instabili o insufficienza respiratoria. Tuttavia, questo farmaco ha anche effetti collaterali, come può causare mal di testa, indigestione, reazioni allergiche e ipertensione fa sembrare l'urina del paziente come vino rosso scuro.

Leggi anche: Presta attenzione al primo trattamento per le persone che sono intossicate da cianuro

Se lavori in un luogo in cui puoi essere esposto al cianuro, non fa mai male fornire questo antidoto. Potresti essere in grado di ottenere questo farmaco attraverso una prescrizione medica e riscattarlo a . Il tuo ordine arriverà in meno di un'ora. Non puoi acquistare solo medicinali, ma anche integratori utili per sostenere la tua salute. Pratico no? Usiamo l'app Ora!

Riferimento:
Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Estratto nel 2021. Cianuri.
Linea della salute. Accesso nel 2021. I semi di mela sono velenosi?
WebMD. Estratto nel 2021. Avvelenamento da cianuro.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found