Jakarta – Il sale è una delle spezie utilizzate per rendere il gusto del cibo più saporito e delizioso. Anche così, il livello di sale o sodio necessario all'organismo è molto piccolo, anche se quasi tutto il cibo che consumi contiene sale. L'ingresso di sale in eccesso nel corpo può ovviamente renderti suscettibile all'ipertensione, che innesca l'insorgere di varie malattie gravi, come l'ictus e le malattie cardiache.
Tuttavia, non devi preoccuparti. Ridurre l'assunzione di sale nel corpo non significa perdere il gusto salato del cibo che cucini. Puoi usare i seguenti ingredienti alternativi al posto del sale:
1. Margarina
Alternativa al sale Questo è molto facile da trovare, perché è già venduto liberamente a supermercato e mini mercato . Le persone presumono che la margarina sia uguale al burro, ma si scopre che sono diverse. Il burro ha due sapori, cioè semplice o salato, mentre la margarina è decisamente salata, per via del suo contenuto di sale.
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2. Salsa di ostriche
Puoi anche usare la salsa di ostriche per sostituire l'assunzione di sale. Questa salsa è a base di ostriche, dalla consistenza densa e dal colore nerastro. Gusto? Ovviamente salato e salato. La lavorazione, infatti, non utilizza sodio o sale aggiuntivi, conservanti e micina. Puoi anche trovare la salsa di ostriche con piccoli pezzi di carne di ostrica.
3. Salsa di soia
C'è la salsa di soia dolce, c'è anche la salsa di soia. Se la salsa di soia dolce ha una consistenza densa, la salsa di soia salata è liquida anche se è anch'essa composta da semi di soia neri. La salsa di soia viene elaborata dalla fermentazione vegetale con l'aggiunta di sale. Questa salsa di soia è ampiamente utilizzata come sostituto del sale in vari tipi di piatti cinesi dal sapore orientale.
4. Pesce salato
Alternativa al sale il prossimo è il pesce salato. Naturalmente conosci già il gusto di questo ingrediente alimentare. Durante il processo di conservazione, il pesce viene essiccato al sole con una certa quantità di sale. Sebbene abbia un sapore molto salato, il pesce salato è ancora meglio usato per aromatizzare salato rispetto al sodio. Come usarlo è facile. Basta friggere il pesce salato essiccato e schiacciare fino a che liscio. Cospargere la polvere sul cibo.
5. peperoncino
Come può il sapore piccante del peperoncino sostituire la salinità del sale? Certo che puoi, perché oltre a dare un sapore piccante, il peperoncino ha anche un sapore salato naturale come il sale. Pertanto, questo ingrediente alimentare è ampiamente scelto dal popolo indonesiano per rendere i piatti più saporiti e saporiti. Può essere utilizzato intero, affettato o in polvere.
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6. Zenzero
Quasi come il peperoncino, lo zenzero ha un aroma e un gusto forti. In Indonesia, lo stesso zenzero è ampiamente utilizzato per varie cose, che vanno dall'aroma, dalla medicina, alle bevande tradizionali. Come condimento, puoi usare questo ingrediente come a alternativa al sale per creare un gusto salato.
7. Foglie di menta
Infine ci sono le foglie di menta. Questo materiale è infatti più spesso utilizzato per realizzare piatti eleganti Occidentale . Ha detto che il gusto rinfrescante dolce e speziato delle foglie di menta può rendere questo ingrediente un sostituto del sodio. Forse, all'inizio sembra strano, ma con il tempo sarai sicuramente in grado di ottenere un gusto unico che non è meno delizioso di quando usi ancora il sale.
Erano sette ingredienti che puoi usare come alternativa al sale per creare un gusto salato. Se vuoi fare varie domande su dieta e nutrizione, puoi utilizzare il servizio chat dal vivo dall'app e chiedi direttamente al medico. Inoltre, puoi anche acquistare medicine e fare controlli di laboratorio senza uscire di casa. Avanti, Scarica applicazione sul tuo telefono adesso!
