, Jakarta – I cibi fritti, ovvero i cibi fritti, sono i preferiti dalla maggior parte delle persone. Questo tipo di cibo è noto per avere un gusto salato. Sfortunatamente, i cibi fritti possono effettivamente scatenare vari problemi di salute, uno dei quali aumenta il colesterolo. Ebbene, recentemente c'è una nuova tendenza in cucina chiamata più sana, vale a dire Friggitrice ad aria. Che cos'è?
Friggitrice ad aria è un utensile da cucina utilizzato per friggere il cibo. A differenza del solito modo di friggere, si dice che questa tecnica sia in grado di rendere il cibo più sano perché manca di olio. Prima di tutto, è necessario sapere friggitrice ad aria azionato da energia elettrica. Allora, è vero che questo modo di cucinare può rendere il cibo più sano? Questo è un fatto!
Leggi anche: Questo è il pericolo di mangiare troppo spesso tempeh fritto
Vantaggi e svantaggi della friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria si dice che sia in grado di produrre una versione più sana dei cibi fritti. Perché lo strumento per elaborare questo piatto utilizza meno olio. Friggitrice ad aria può essere usato per friggere patate, carne, pasticcini.
In generale, il modo in cui funziona questo strumento è diverso dalla normale frittura. Friggitrice ad aria Cuoce il cibo facendo circolare aria calda intorno al cibo. In altre parole, come friggere il cibo con questo strumento non usa molto olio. Oltre a quello, friggitrice ad aria produce anche una reazione chimica chiamata Maillard , che è un effetto che può causare cambiamenti nel colore e nel gusto del cibo.
Nel processo, la friggitrice ad aria necessita solo di un cucchiaio di olio per produrre cibi cotti. Anche se utilizza poco olio, il cibo prodotto da questo strumento avrà lo stesso sapore e consistenza dei normali cibi fritti. Quindi, come friggere il cibo con friggitrice ad aria si dice che renda il cibo più sano.
Leggi anche: Consigli salutari per chi ama mangiare fritto
Friggitrice ad aria produrre meno grassi e calorie negli alimenti. Come è noto, i cibi fritti nell'olio contengono generalmente più grassi e calorie rispetto ad altri metodi di cottura. Il contenuto di grassi e calorie che rende i cibi fritti un "sospetto" di problemi di salute, come il colesterolo alto, l'obesità, gli infarti.
Stoviglie friggitrice ad aria affermato di ridurre il contenuto di grassi nei cibi fritti. Si dice che friggere il cibo con questo strumento sia in grado di ridurre fino al 75% del contenuto di grassi. Questo può accadere a causa dell'uso di meno olio in cucina. Inoltre, cucinare con friggitrice ad aria Si dice anche che sia in grado di ridurre le calorie del cibo fino all'80% rispetto alla normale frittura.
L'abitudine di mangiare cibi fritti dovrebbe essere evitata. Il motivo è che questo tipo di cibo può far salire il peso, innescando così l'obesità alias sovrappeso. Non solo, il grasso nei cibi fritti può anche ostruire i vasi sanguigni, aumentare i livelli di colesterolo e scatenare altre malattie mortali.
La frittura del cibo può anche innescare la formazione di composti di acrilammide. Questo composto è classificato come pericoloso se viene consumato troppo dall'organismo. Ebbene, ci sono studi che dicono che il contenuto di acrilammide dei cibi fritti friggitrice ad aria 90% in meno rispetto alle patatine normali. Tuttavia, ciò non significa che sia consentito un consumo eccessivo di cibi fritti. Limitare invece l'assunzione di cibi fritti in modo che il corpo sia sempre sano ed evitare malattie che possono essere fatali per l'organismo.
Leggi anche: Questo è il motivo per cui i cibi fritti ti fanno tossire
Hai un problema di salute e hai bisogno del consiglio di un medico? Usa l'app Appena. Puoi facilmente contattare il medico tramite Video/chiamata vocale e chat , sempre e ovunque senza bisogno di uscire di casa. Ottieni informazioni su salute e consigli per una vita sana da medici di fiducia. Avanti, Scarica ora su App Store e Google Play!
