, Jakarta – Molte persone hanno sperimentato di tanto in tanto il reflusso acido, che si verifica quando l'acido dello stomaco ritorna nell'esofago. Può essere innescato da cattive abitudini alimentari, come mangiare troppo o sdraiarsi subito dopo aver mangiato.
Tuttavia, il reflusso acido frequente può segnalare la malattia da reflusso gastroesofageo (GERD). Per le persone con GERD, prestare attenzione al tipo di cibo consumato è importante per prevenire il reflusso acido. La ragione, il reflusso acido può irritare il rivestimento dell'esofago. Quando ciò accade frequentemente, le persone con esso sono a rischio di gravi condizioni di salute, come l'esofago di Barrett e il cancro esofageo.
Pertanto, si consiglia alle persone con GERD di evitare cibi che possono far risalire l'acidità di stomaco. Uno di questi è il latte di cocco. Tuttavia, perché il latte di cocco non è buono per le persone con GERD?
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GERD e Santan
Agli indonesiani piace mangiare cibi con latte di cocco, come pollo opor, curry o rendang. Questo perché il latte di cocco può fornire un gusto salato che può aggiungere alla delicatezza del cibo.
In realtà, se consumato nella giusta quantità, il latte di cocco è benefico per la salute dell'organismo. I prodotti a base di cocco contengono molti buoni nutrienti, che vanno da calorie, grassi, proteine, fibre, carboidrati, vitamine, minerali, a omega-3 e omega-6 che sono tutti importanti per il corpo. Inoltre, il latte di cocco viene spesso utilizzato anche come sostituto del latte perché raramente provoca reazioni allergiche.
Anche così, il latte di cocco è un tipo di alimento che le persone con GERD devono evitare. Questo perché il latte di cocco ha un alto contenuto di grassi saturi. Una tazza di latte di cocco può contenere fino a 40 grammi di grassi saturi.
Mentre si consiglia alle persone con GERD di evitare cibi grassi. Questo perché il grasso impiega molto tempo per essere digerito nello stomaco. Di conseguenza, lo stomaco produrrà più acido gastrico, che può causare reflusso acido.
Pertanto, se hai GERD, limita il consumo di latte di cocco. Oltre a poter peggiorare i sintomi della malattia, consumare latte di cocco in eccesso può anche aumentare i livelli di grasso e colesterolo nel corpo. Entrambi questi sono stati collegati ad un aumentato rischio di malattie cardiache.
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Modelli di alimentazione sana per le persone con GERD
Invece di consumare latte di cocco, dovresti aumentare il consumo di cibi sani che possono prevenire il ripetersi dei sintomi della GERD. Ad esempio, cibi ricchi di fibre. Gli alimenti ricchi di fibre, come le verdure verdi e i cereali integrali, possono farti sentire sazio. In questo modo, è meno probabile che mangi troppo cibo che può scatenare la GERD.
Inoltre, gli alimenti alcalini sono anche buoni da consumare per le persone con GERD. Questo perché questi tipi di alimenti hanno un pH più alto che è alcalino, quindi possono aiutare a bilanciare i forti acidi dello stomaco. Esempi di alimenti alcalini includono banane, meloni, cavolfiori e fagioli.
Mentre gli alimenti che contengono molta acqua, come anguria, cetriolo, lattuga e sedano, possono trovare e indebolire l'acidità di stomaco.
Non solo prestare attenzione al tipo di cibo consumato, è anche necessario applicare buone abitudini alimentari. Mangia lentamente e mastica bene. Dopo aver mangiato, non sdraiarsi immediatamente. Aspetta almeno tre ore dopo aver mangiato se vuoi sdraiarti o dormire.
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Questa è una spiegazione del perché i cibi a base di latte di cocco dovrebbero essere evitati dalle persone con GERD. Se si verificano sintomi di GERD gravi o frequenti, consultare immediatamente un medico per il trattamento. Per andare dal medico, puoi prendere un appuntamento presso l'ospedale di tua scelta attraverso l'applicazione . Avanti, Scarica applicazione ora anche su App Store e Google Play.
