Jakarta - I fan del cibo biologico devono avere familiarità con i semi di chia. Secondo quanto riferito, questi semi hanno molti benefici per sostenere la salute del corpo, specialmente per quelli di voi che stanno cercando di perdere peso. Sfortunatamente, ci sono ancora molte persone che non sanno cosa siano i semi di chia.
I semi di chia provengono da un tipo di pianta Salvia hispanica L. che si trovano in Sud America e Messico. Tuttavia, ora non devi andare lontano per ottenerli, perché questi piccoli grani sono facilmente disponibili in Indonesia e diventano persino alimenti richiesti dagli appassionati di cibo biologico.
I semi di chia hanno un sapore che tende ad essere blando. Prima di consumare, è necessario immergere questi semi in acqua per alcuni minuti. Inoltre, puoi anche renderlo una miscela in cibi o bevande, come succhi, yogurt, frullati , insalate, avena, al porridge.
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Benefici dei semi di chia
Chi l'avrebbe mai detto, i semi di chia si sono rivelati avere un contenuto nutrizionale molto completo. Questo cereale contiene carboidrati, fibre, acqua, proteine, acidi grassi omega-3 e 6, oltre a varie vitamine e minerali, come vitamina B, vitamina A, manganese, fosforo, potassio, calcio, ferro, rame e magnesio.
Questi alimenti contengono anche una serie di antiossidanti abbastanza forti, come acido caffeico, kaempferolo, quercetina e acido clorogenico. Questo contenuto di antiossidanti è molto importante per proteggere il corpo dagli attacchi di malattie croniche, inclusi cancro e malattie cardiache. Non solo, si ritiene che i semi di chia abbiano anche una miriade di altri benefici, come:
- Aiuta a perdere peso
Si ritiene che l'alto contenuto di fibre nei semi di chia aiuti a perdere peso. Non c'è da stupirsi, perché gli alimenti che contengono fibre ti faranno sentire sazio più a lungo. Non solo, si pensa anche che il contenuto proteico aiuti a ridurre il desiderio di mangiare.
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Anche così, il consumo di semi di chia non ti fa necessariamente perdere peso. Devi avere una dieta e bilanciarla con uno stile di vita sano. Forse, puoi prima chiedere a un nutrizionista della dieta mangiando questi alimenti. Basta usare l'app ogni volta che vuoi fare domande con il medico o fissare un appuntamento per il trattamento presso l'ospedale più vicino.
- Aiuta a mantenere la salute del cuore
Inoltre, i semi di chia sono anche buoni per mantenere la salute del cuore. Ciò è dovuto al ruolo del contenuto di fibre, antiossidanti, grassi buoni e proteine che è piuttosto alto. Studi pubblicati su riviste cuore aperto, dimostra che il consumo di semi di chia aiuta a proteggere il cuore dalla minaccia di indurimento delle arterie e malattie cardiache.
- Buono per le persone con diabete consumato
Si ritiene inoltre che il contenuto nutrizionale contenuto nei semi di chia sia in grado di mantenere la stabilità della glicemia. Ciò significa che questo cereale è molto ben consumato per le persone con diabete di tipo 2. Tuttavia, il suo consumo deve essere accompagnato da altri cibi sani che sono sicuri da consumare per le persone con diabete.
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- Buono per le persone con consumo di diverticolosi
L'alto contenuto di fibre nei semi di chia non solo fa bene alla digestione perché ti fa sentire sazio più a lungo, ma è anche in grado di superare i disturbi della diverticolosi. Si pensa che il suo consumo aiuti ad appianare il lavoro dell'intestino nel processo di digestione del cibo e a superare i sintomi della stitichezza.
Non solo, si dice che i semi di chia siano anche buoni per aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel sangue. Il suo alto contenuto di acidi grassi omega-3 è anche associato a un ridotto rischio di ictus.
