, Jakarta – L'ulcera è un problema di salute comune sperimentato dalla maggior parte delle persone. Un'ulcera si verifica quando il contenuto acido dello stomaco risale nell'esofago. Quando un'ulcera sta recidivando, ovviamente devi scegliere il giusto tipo di cibo in modo che non aggravi l'ulcera. Questo perché il tipo di cibo che mangi può influenzare la quantità di acido prodotta dallo stomaco.
Beh, non molti sanno che mangiare pane può effettivamente aggravare un'ulcera esistente. Alcune persone, infatti, pensano addirittura che il pane sia l'alimento giusto da consumare durante un'ulcera perché è morbido e facilmente digeribile. Allora, perché il pane in realtà aggrava le ulcere allo stomaco? Dai un'occhiata alla seguente spiegazione.
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Il motivo per cui il pane peggiora lo stomaco
In realtà il pane può essere la migliore scelta alimentare quando si ripresenta un'ulcera, ma con una nota che il pane deve essere fatto di grano intero. In Medio Oriente, America ed Europa, il pane è usato come alimento base. Ebbene, i pani in questi paesi sono generalmente realizzati con puro grano intero senza aggiunta di altre sostanze. Ecco perché, se presti attenzione, i pani di questi paesi tendono ad essere più duri e più densi.
A differenza del pane in Indonesia. Qui, i produttori di pane generalmente aggiungono lievito all'impasto del pane. L'aggiunta di questo lievito aggiunge un aroma più fragrante, una consistenza più morbida e che è decisamente più duratura. Tuttavia, l'aggiunta di lievito è ciò che rende il pane inadatto al consumo quando si ha un'ulcera.
Il motivo, l'aggiunta di lievito nel pane attiverà il processo di fermentazione. Durante il processo di fermentazione, i microrganismi contenuti nel lievito funzionano per convertire gli zuccheri e i carboidrati nell'impasto in composti acidi di carbonio e alcol. Bene, la natura di questo acido aumenta quindi la quantità di gas e acido nello stomaco, in modo che l'ulcera che sperimenti effettivamente peggiori.
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Cibi sicuri da consumare durante lo stomaco
Se sei ancora confuso sulla scelta del cibo giusto quando un'ulcera si ripresenta, ecco alcune opzioni che puoi provare e che hanno dimostrato di essere in grado di alleviare i sintomi dell'ulcera:
- Proteine a basso contenuto di colesterolo, come salmone, mandorle, pollame magro, fagioli e lenticchie.
- I carboidrati si trovano in frutta, verdura, patate e alcuni cereali, compreso il riso.
- Frutti ricchi di fibre, come bacche, mele, pere, avocado, meloni, pesche e banane.
- Uovo.
- Verdure a foglia verde, come broccoli, spinaci, cavoli, asparagi e cavoletti di Bruxelles.
Suggerimenti per ridurre i sintomi di stomaco
Oltre a scegliere i cibi giusti, ci sono altri suggerimenti che devi provare in modo che i sintomi dell'ulcera diminuiscano rapidamente, come ad esempio:
- Prendi antiacidi e altri farmaci che riducono la produzione di acido.
- Mastica una gomma che non contenga menta piperita o menta verde.
- Non bere alcolici.
- Smettere di fumare .
- Non mangiare troppo e mangiare lentamente.
- Assicurati di rimanere in posizione eretta per almeno due ore dopo aver mangiato.
- Evita di indossare indumenti stretti.
- Non mangiare per tre o quattro ore prima di andare a letto.
- Sostieni la testa con un cuscino alto 10-15 centimetri mentre sei sdraiato per ridurre i sintomi di reflusso durante il sonno.
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