, Jakarta - Il consumo di determinati alimenti è strettamente correlato alla ricorrenza della gotta. Perchè così? Questo perché i composti purinici, prodotti nel corpo o dal consumo di cibi ad alto contenuto di purine, possono aumentare i livelli di acido urico.
L'applicazione di una dieta sana, attraverso la modifica del cibo, può prevenire la gotta. Naturalmente, per quelli di voi che soffrono di gotta, siete tutti preoccupati per la scelta del cibo. Queste preoccupazioni includono se gli anacardi possono causare la gotta? La risposta è no. Gli anacardi contengono purine inferiori a 50 mg per 100 grammi, quindi gli anacardi sono inclusi nella categoria sicura se consumati con moderazione.
Quali alimenti sono ricchi di purine?
Se gli anacardi non contengono alte purine, allora quali alimenti sono ricchi di purine e di cui dovresti stare attento? Gli alimenti ad alto contenuto di purine sono: bevande alcoliche (tutti i tipi), alcuni pesci, frutti di mare e crostacei, comprese acciughe, sardine, aringa , cozze, merluzzo , scaloppine , trota , e eglefino. Alcuni tipi di carne, come pancetta, tacchino, vitello , carne di cervo , e organi come il fegato.
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Mentre i tipi di alimenti che contengono purine in quantità moderate sono carne, come manzo, pollo, anatra, maiale e prosciutto, crostacei, granchi, aragoste, ostriche e gamberetti. La gotta è una forma dolorosa di artrite che si verifica quando si accumula troppo acido urico e forma cristalli nelle articolazioni.
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Tieni presente che sebbene ciò che mangi possa influenzare la quantità di acido urico prodotta dal tuo corpo, l'effetto è piccolo rispetto ai farmaci. Non esiste un piano alimentare specifico che possa prevenire completamente le riacutizzazioni della gotta, ma una buona dieta per la gotta ti aiuterà:
1. Raggiungere un peso sano.
2. Avere buone abitudini alimentari.
3. Limitare gli alimenti che contengono purine.
4. Aggiungi alimenti che possono aiutare a controllare i livelli di acido urico.
Dieta sana per le persone con gotta
Se sai già di avere la tendenza alla gotta, d'ora in poi è una buona idea scegliere cibi a basso contenuto di purine. I seguenti sono i tipi di alimenti a basso contenuto di purine che sono raccomandati per il consumo, vale a dire:
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1. Prodotti a basso contenuto di grassi e non caseari, come yogurt e latte scremato.
2. Frutta e verdura fresca.
3. Noci, burro di arachidi e semi.
4. Grassi e oli.
5. Patate, riso, pane e pasta.
6. Uova (a piacere).
7. Carni come pesce, pollo e carne rossa con moderazione (da 4 a 6 once al giorno).
8. Verdure, potresti pensare che spinaci e asparagi siano ricchi di purine, ma la ricerca mostra che queste verdure non aumentano il rischio di attacchi di gotta.
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