"Non solo ha un buon profumo e un buon sapore, il fiore di Lawang ha anche molti benefici per la salute del corpo, lo sai. I composti di questa spezia possono essere usati come antimicotici, antibatterici e antiossidanti e persino per alleviare raffreddori e tosse”.
Jakarta – Avente una forma a stella con una fragranza distintiva, l'anice stellato è una spezia che proviene dalla Cina e dal Vietnam. Il suo aroma fragrante rende questa spezia spesso usata come spezia nella cucina asiatica.
Tuttavia, oltre ad essere un condimento in cucina, il fiore di Lawang è anche benefico per la salute, lo sai. Quali sono i benefici di questa spezia? Vediamo la seguente discussione!
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Vari benefici dei fiori di Lawang
I fiori di Lawang contengono molti composti benefici per la salute. Di seguito sono riportati i benefici che si possono ottenere dall'anice stellato:
- Come antimicotico
Secondo uno studio del 2010 pubblicato su Giornale coreano di micologia medica, è noto che l'estratto del fiore di Lawang ha proprietà antimicotiche naturali. Si ritiene che questa erba sia in grado di superare le infezioni causate da alcuni funghi come la Candida albicans.
Questo fungo è uno dei tipi più comuni di funghi che causano infezioni. Nella maggior parte dei casi, i funghi candida albicans può crescere in modo incontrollabile e causare candidosi.
- Come antibatterico
Secondo una ricerca nel 2010 in Journal of Medicinal Food, gli scienziati di Taiwan hanno scoperto che quattro derivati antimicrobici dell'anice stellato hanno proprietà antibatteriche. Questo è stato concluso dopo aver testato quasi 70 tipi di batteri resistenti ai farmaci. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche su questo.
- Come antiossidante
Il contenuto di olio essenziale di linalolo e vitamina C nell'anice stellato agisce come antiossidante naturale. Gli antiossidanti aiutano a proteggere le cellule del corpo dai danni dei radicali liberi, compreso il fumo di sigaretta e l'inquinamento atmosferico.
Se non controllati, i radicali liberi nel corpo possono accelerare il processo di invecchiamento e aumentare il rischio di varie malattie come le malattie cardiache e il cancro.
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- Digestione sana
Poiché è ricco di fibre, si ritiene che il fiore di Lawang sia buono per la salute dell'apparato digerente. Ad esempio superare flatulenza, stitichezza e crampi. Questo perché la fibra può aiutare ad ammorbidire le feci nell'intestino, riducendo così il rischio di stitichezza.
Da notare, la stitichezza che non viene trattata immediatamente può trasformarsi in emorroidi, che causano movimenti intestinali sanguinosi e dolorosi. Anche così, non fare affidamento solo sulla fibra di questa spezia, ok?
È ancora importante mangiare un'ampia varietà di cibi sani. Frutta e verdura sono anche una fonte di fibre, ricche di vitamine e minerali di cui il corpo ha bisogno.
- Allevia influenza e tosse
Potresti non pensare che il fiore del fiore possa aiutare ad alleviare raffreddori e tosse. Sì, questa spezia contiene acido shikimico e antiossidanti che fanno bene al corpo.
Sulla base di uno studio del 2008 pubblicato su Journal of Medical Virology, la combinazione di acido shikimico e quercetina antiossidante può rafforzare il sistema immunitario.
Ciò significa che il fiore è in grado di aiutare l'organismo a combattere le malattie, soprattutto quelle causate da virus, come l'influenza. Inoltre, puoi provare a consumare una tazza di questo tè all'estratto di spezie, per alleviare il mal di gola e la tosse.
Possibile rischio
Nonostante i numerosi vantaggi offerti, è necessario comprendere anche i possibili rischi dannosi associati al consumo di questa spezia. Citando la pagina Healthline, in generale, i fiori Lawang originari della Cina sono sicuri per il consumo da parte della maggior parte delle persone. Tuttavia, per alcune persone, questa spezia può anche scatenare una reazione allergica.
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Inoltre, devi anche prestare attenzione alla sua origine. Il fiore di Lawang dal Giappone è noto per contenere un forte veleno che può causare sintomi come nausea, allucinazioni e convulsioni.
Sebbene diverso, il fiore del fiore dal Giappone e dalla Cina a prima vista sembra simile, e questo è ciò che deve essere osservato. Quindi, è meglio assicurarsi che il fiore che si consuma sia una varietà pura dalla Cina.
Quando non sei sicuro della fonte, cerca di non usarne troppo in una volta, per evitare avvelenamenti accidentali. Evita anche di dare il fiore del fiore al bambino, per evitare il rischio di cose che non sono desiderabili.
Questa è una discussione sui benefici dell'anice stellato e sui possibili rischi che devono essere conosciuti. Se riscontri problemi di salute a causa di questa spezia, immediatamente Scarica applicazione per fissare un appuntamento con il medico in ospedale, sì.
