, Jakarta – Mangiare frutti di mare aka frutti di mare è spesso associato al rischio di aumento dei livelli di colesterolo nel sangue. In effetti, le persone che hanno una storia di colesterolo alto spesso cercano di evitare questo tipo di cibo. Ma niente paura, se consumato nel modo giusto e non eccessivo, frutti di mare in realtà abbastanza amichevole con le persone con il colesterolo alto, lo sai!
In effetti, ci sono diversi tipi di frutti di mare che possono aiutare con il colesterolo alto. Bene, se sei un amante frutti di mare , ma non vuoi che i livelli di colesterolo aumentino, non preoccuparti. Prova i seguenti 3 tipi di frutti di mare che possono essere utili per le persone con colesterolo alto!
1. Conchiglie
Un'alternativa di pesce adatta per le persone con colesterolo alto sono i crostacei. I crostacei non contengono colesterolo? In realtà, questo pesce contiene anche colesterolo. Tuttavia, si dice che il colesterolo contenuto nei crostacei sia una sostanza difficile da assorbire dall'intestino. Cioè, il colesterolo ottenuto dal consumo di crostacei verrà immediatamente escreto dall'organismo attraverso le feci.
Inoltre, i crostacei contengono anche molti nutrienti che fanno bene all'organismo. La carne di cozze è ricca di vitamina B12, ferro, calcio e fosforo. Il contenuto è necessario al corpo per aiutare la crescita di ossa e nervi. Ma tieni presente che anche il consumo di crostacei dovrebbe essere limitato. Perché c'è il rischio di avvelenamento se si mangiano troppi crostacei. Le cozze sono incluse nell'elenco dei tipi di alimenti più facilmente contaminabili da virus e batteri.
2. Gamberetti e aragosta
È innegabile, questi due tipi di frutti di mare contengono colesterolo. Tuttavia, anche gamberetti e aragoste contengono alti livelli di omega-3. La buona notizia è che gli omega-3 nei gamberetti e nelle aragoste possono neutralizzare il colesterolo cattivo nel sangue. I frutti di mare sono anche ricchi di selenio e ferro.
Sebbene molti contengano buoni nutrienti, mangiare gamberi e aragoste non dovrebbe essere eccessivo. Inoltre, anche come elaborare questo alimento è molto importante per mantenerne la nutrizione. Evita di mangiare gamberi e aragoste fritti, aumenterà solo la quantità di colesterolo. Il modo migliore per consumarlo è bollirlo o cuocerlo a vapore.
3. Tonno e Salmone
Entrambi i tipi di pesce sono altamente raccomandati per il consumo da parte di persone con colesterolo alto. Il motivo è che sia il tonno che il salmone hanno un alto contenuto di omega-3. Questo contenuto combatterà e aiuterà a ridurre i livelli di colesterolo "cattivo" nel corpo. Quindi, allo stesso tempo, c'è un aumento del colesterolo "buono" nel sangue. Fondamentalmente, ci sono due tipi di colesterolo, vale a dire: lipoproteine a bassa densità alias LDL che è noto come colesterolo cattivo. Lipoproteine ad alta densità che è noto come colesterolo buono.
Più alto è il livello di colesterolo buono o HDL, meglio è per la salute. Poiché il colesterolo HDL svolge un ruolo nella protezione del cuore dagli attacchi, previene anche gli ictus. Al contrario, se il livello di colesterolo cattivo, noto anche come LDL, è più alto, il rischio di malattie cardiache può essere notevolmente aumentato.
Per mantenere il tuo cuore sano, assicurati di controllare regolarmente i livelli di colesterolo. Il livello raccomandato di HDL è 60 milligrammi/dL o più. Se l'HDL è inferiore a 40 milligrammi/dL, il rischio di malattie cardiache è maggiore.
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