“La carne di capra è conosciuta come un alimento che ha molto contenuto nutrizionale. Ma d'altra parte, si dice anche che questo tipo di cibo aumenti il rischio di colesterolo alto. Pertanto, è importante conoscere la parte giusta in modo da non esagerare!"
, Jakarta – La carne di capra è uno dei piatti speciali dell'Eid al-Adha. Come è noto, questa festa musulmana è infatti fatta macellando animali sacrificio, come capre, mucche e pecore. Dopo la macellazione dell'animale sacrificale, la celebrazione è proseguita con la lavorazione della carne.
Tuttavia, non tutti sono abbastanza coraggiosi da godersi il montone. Una delle cose di cui preoccuparsi è l'aumento dei livelli di colesterolo cattivo nel corpo. In effetti, questo alimento è una fonte di grassi saturi. Se consumata in eccesso e in modo inappropriato, la carne di capra può aumentare il rischio di colesterolo alto. Quindi che si fa?
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Suggerimenti salutari per la lavorazione della carne di capra
Fondamentalmente, la carne di capra è un alimento che ha molto contenuto nutrizionale. Questa potrebbe essere una buona notizia per gli amanti delle capre. In 100 grammi di capra ci sono almeno circa 150 calorie, 27 grammi di proteine e 15 grammi di grassi. Questo tipo di cibo è anche ricco di potassio, vitamina B12, ferro, magnesio, selenio e omega-3.
Anche così, l'altro lato di questo cibo deve ancora essere considerato. La carne di capra, infatti, è ricca di sostanze nutritive, ma è anche fonte di grassi saturi. Questi alimenti possono anche aumentare il rischio di aumento dei livelli di colesterolo nel sangue. Pertanto, la quantità di assunzione o consumo di questa carne deve essere limitata.
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Ridurre il rischio di malattia
Oltre a limitare la quantità di carne consumata, bisogna considerare anche come lavorare e cuocere questo alimento. Ci sono molte cose importanti e suggerimenti per stare a proprio agio nel mangiare carne di capra, tra cui:
- La parte giusta
Si dice che un consumo eccessivo di questi alimenti aumenti i livelli di colesterolo nel sangue. Pertanto, è importante conoscere la parte giusta. Per evitare il rischio di malattie, si consiglia il consumo di carne di capra o altra carne rossa fino a 1-2 porzioni a settimana. Assicurati anche di scegliere carne fresca e pulita.
- Confronto nutrizionale
Mangiare questi alimenti può infatti aiutare a soddisfare le esigenze nutrizionali. Tuttavia, ciò non significa che dovrebbe essere consumato in eccesso. Affinché il corpo rimanga a suo agio e non scateni malattie, è importante conoscere il rapporto nutrizionale del cibo, in modo che non venga consumato in eccesso. In 100 grammi di carne di capra cotta ci sono 75 mg di colesterolo. Tuttavia, questa quantità tende ad essere inferiore al petto di pollo (85 mg di colesterolo) e al controfiletto di manzo (90 mg di colesterolo).
- Processo corretto
È anche importante sapere come elaborare e cucinare correttamente la carne. Non friggere la capra, perché questo processo di cottura può aggiungere grasso alla carne. Invece, prova a grigliare, grigliare, grigliare, grigliare o fare la carne. Assicurati anche di rimuovere il grasso dalla carne prima di lavorarla.
- Completo di Verdure
Se l'obiettivo è mangiare carne di capra senza paura di aumentare il colesterolo, provalo con il consumo di verdura e frutta. Oltre ad essere utile per un adeguato apporto di fibre, questo tipo di alimento può anche migliorare la digestione e ridurre l'assorbimento del colesterolo dalla carne.
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Se i sintomi sembrano simili al colesterolo alto, dovresti riposare immediatamente. Se i sintomi sono gravi, recarsi immediatamente all'ospedale più vicino per cure mediche. Per semplificare, trova un elenco di ospedali nelle vicinanze utilizzando l'app . Inserisci la posizione e ottieni consigli sull'ospedale se necessario. Scarical'app ora!
