, Jakarta – La "febbre" coreana colpisce ancora l'Indonesia, che non si limita ai fan WL e la cucina, ma anche il tè è un idolo. Se guardiamo indietro, la Corea ha una storia del tè non meno lunga della Cina.
A cominciare dal re Heungdeok (826 – 836) che ricevette i semi di tè dall'imperatore della dinastia Tang (828). A quel tempo, la preparazione del tè era limitata ai funzionari governativi e ai nobili. Fino a quando il tè è diventato una tradizione più populista e apprezzato dal popolo coreano in generale.
In origine era consuetudine dei coreani sorseggiare tè che era stato conservato per molto tempo. Il tipo di tè che è stato popolare per molto tempo è il tè Pu-Erh che in realtà proviene dalla Cina. Questo tè è famoso per le sue proprietà di sciogliere grassi, colesterolo e antietà.
Poi c'è anche il tè verde che è delizioso da sorseggiare mentre le foglie di tè sono ancora fresche. Solitamente per questo tipo di tè verde viene utilizzato per cerimonie religiose, anche se è possibile gustarlo anche nel tempo libero.
Parlando dei tipi di tè coreano, è molto ampio. Ora il tè coreano non ha restrizioni di consumo e sta arrivando sempre più all'estero. La coltivazione del tè coreano è sempre più diversificata con sapori e benefici affidabili.
Una delle più grandi piantagioni di tè in Corea, che è anche un'attrazione turistica, si trova a Boseong, nella provincia di Jelloanam-do. Il tè qui non è solo usato come bevanda, ma anche una miscela di snack al cioccolato e persino nel dentifricio.
Fyi , il tè coreano ha un sapore diverso a seconda della regione di provenienza. C'è un sapore amaro, dolce, aspro e pungente. Soprattutto nella zona di Jeju, il sapore del tè è un po' salato perché è vicino al mare. Ecco i tipi di tè coreano che fanno bene alla salute:
- Tè al Ginseng (Insamcha)
Questo tè con una miscela di ginseng è molto popolare tra i coreani perché può ripristinare la resistenza ed è altamente raccomandato per coloro che sono fisicamente attivi.
- Tè allo zenzero (Saenggangcha)
Realizzato con radice di zenzero lavata e non sbucciata, questo tè ha le stesse proprietà di insamcha . Oltre ad alleviare la febbre, è efficace per la flatulenza e per chi soffre spesso di disturbi digestivi.
- Omijacha
Viene dalla frutta grappolo Questo tipo di tè ha un sapore aspro, dolce, piccante, amaro e salato. Molto utile per la disintossicazione e stabilizzare la pressione sanguigna.
- Bakhacha
Tè con foglie miste menta Questo è molto utile per il rilassamento e allevia i muscoli tesi. Se ti senti stressato o depresso, per rilassarti un po' e calmare la mente, goditi un bicchiere di tè bakhacha caldo è la scelta giusta.
- Ssanghwa-cha (tè alla radice)
Questo tipo di tè coreano è ricco di piante erbacee molto benefiche per la salute del corpo. Questo tè è anche usato per aumentare la vitalità maschile.
Regole del tè
Per ottenere ancora più benefici dal tè, oltre a conoscere il tipo di tè, un'altra cosa da notare è come preparare correttamente il tè.
- È meglio non preparare il tè con acqua troppo bollente.
- Evita di aggiungere zucchero che ridurrà solo i benefici del tè.
- Evita anche di preparare il tè con bustina di tè Tuttavia, il tè in polvere/infuso è meglio di bustina di tè .
- Bere tè verde dopo aver mangiato è molto buono per aiutare a dissolvere l'olio e il contenuto di grassi che si mangia. Ma non bere con lo zucchero, ok?
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