, Jakarta - La vitamina A è una vitamina essenziale di cui il corpo ha bisogno per la crescita e lo sviluppo. La vitamina A è importante per lo sviluppo cellulare, la funzione visiva, la funzione immunitaria e la riproduzione. La vitamina A aiuta anche il cuore, i polmoni, i reni e altri organi a funzionare correttamente.
La vitamina A si trova in molti alimenti, come spinaci, latticini e fegato. Altre fonti si trovano negli alimenti ricchi di beta-carotene, come verdure a foglia verde, carote e melone. Il corpo convertirà il beta-carotene in vitamina A.
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Soddisfa il fabbisogno di vitamina A dal cibo quotidiano
La forma della vitamina A dipenderà dalla fonte. Ad esempio, il retinolo pronto all'uso, la forma attiva della vitamina A, proviene solo da fonti animali. Le fonti più ricche di retinolo sono:
- Carni di organi, come il fegato.
- Pesce grasso, come il tonno.
- Latte e formaggio.
- Uovo.
Gli alimenti vegetali contengono carotenoidi, che sono la forma antiossidante della vitamina A. Il corpo la converte in retinolo secondo necessità. I carotenoidi sono pigmenti arancioni che contribuiscono al colore di alcuni frutti e verdure. Fonti di frutta e verdura ricche di carotenoidi, vale a dire:
- Zucca;
- Carota;
- Patata dolce;
- paprica rossa;
- Cantalupo;
- Albicocca;
- Mango.
Gli alimenti vegetali ricchi di beta-carotene includono verdure a foglia verde scuro, come:
- Broccoli;
- Spinaci;
- Ravanello verde.
Includendo sempre cibi quotidiani con fonti di vitamina A, il fabbisogno di vitamina A sarà soddisfatto ogni giorno.
Contributo della vitamina A alla salute del corpo
La vitamina A contribuisce a varie funzioni del corpo e aiuta a prevenire una serie di problemi, tra cui:
- pollo cieco
- Infezioni, specialmente alla gola, al torace e allo stomaco.
- Ipercheratosi follicolare, che può causare pelle secca e irregolare.
- Problemi di fertilità.
- Ritardo nella crescita del bambino.
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Se consumi vitamina A in quantità sufficienti, i benefici percepiti, come ad esempio:
- Minor rischio di cancro. Un'adeguata assunzione di carotenoidi aiuta a ridurre il rischio di cancro ai polmoni, alla prostata e ad altri tipi di cancro.
- Pelle e capelli sani. La vitamina A è importante per la crescita di tutti i tessuti del corpo, compresi pelle e capelli. La vitamina A contribuisce alla produzione di sebo, che è l'olio che aiuta a mantenere i livelli di idratazione della pelle e dei capelli.
È anche importante essere consapevoli che anche il consumo di vitamina A, sia sotto forma di cibo che di integratori, ha dei limiti. Diversi studi hanno dimostrato che l'assunzione media di più di 1,5 milligrammi di vitamina al giorno per molti anni può influire sulla salute delle ossa, aumentando il rischio di fratture in età avanzata.
Questo è importante per le persone anziane, in particolare le donne, che sono ad alto rischio di sviluppare l'osteoporosi, una condizione che indebolisce le ossa. Se mangi frattaglie o fegato più di una volta alla settimana, è probabile che tu stia assumendo troppa vitamina A.
Oggi molti multivitaminici contengono vitamina A. Anche altri integratori, come l'olio di fegato di pesce, sono ricchi di vitamina A. Se assumi integratori che contengono vitamina A, assicurati che l'assunzione giornaliera di alimenti e integratori non superi 1,5 milligrammi. Se mangi fegato ogni settimana, non assumere integratori che contengono vitamina A.
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La vitamina A è un nutriente essenziale che contribuisce a molte funzioni del corpo, come la protezione della salute degli occhi. Consumando regolarmente fonti alimentari quotidiane che contengono vitamina A, il fabbisogno giornaliero di vitamina A sarà automaticamente soddisfatto.
Ma in alcuni casi, è necessario discutere con il medico attraverso l'applicazione per ottenere la vitamina A dagli integratori alimentari. Chiunque prenda integratori di vitamina A dovrebbe stare attento a seguire le istruzioni del proprio medico. Perché troppa vitamina A può essere tossica in dosi elevate.
