“Il contenuto di zucchero e sodio nella salsa di soia dolce può ostacolare il programma dietetico che stai attualmente vivendo. Sfortunatamente, la salsa di soia sembra inseparabile dal cibo che consumiamo ogni giorno. Anche così, in modo che la dieta possa funzionare in modo più efficace, ci sono in realtà diverse alternative alla salsa di soia dolce quando sei a dieta. Ad esempio, salsa di soia inglese, cocco, salsa di ostriche, salsa di pesce e salsa di soia al cocco.
, Jakarta – La salsa di soia dolce è uno degli ingredienti aromatizzanti che viene spesso utilizzato in vari alimenti. Tuttavia, la salsa di soia dolce è spesso associata ad alte calorie che causano un aumento di peso. Questo perché la salsa di soia dolce contiene zucchero e sodio come conservanti. Tieni presente che un'eccessiva assunzione di zucchero può aumentare i livelli di grasso nel corpo. Mentre il sodio può dare l'effetto di voler mangiare e bere costantemente.
Se sei a dieta, è meglio evitare di consumare salsa di soia dolce. Bene, puoi sostituirlo con alcune alternative per una dieta più sana. Curioso di qualcosa? Scopri le informazioni qui!
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Alternativa alla salsa di soia dolce per una dieta più efficace
Esistono diversi ingredienti sostitutivi per la salsa di soia dolce che contengono pochi zuccheri e sono più sicuri per la tua dieta, tra cui:
- Aminoacidi di cocco
Segnalato da linea della salute, gli aminoacidi al cocco sono un'alternativa più salutare alla salsa di soia. L'aroma è composto da linfa di cocco biologica e sale marino naturale. Inoltre, gli aminoacidi di cocco hanno anche un contenuto di sodio piuttosto basso rispetto alla normale salsa di soia. Tuttavia, il gusto salato e saporito del cibo può ancora essere ottenuto come la normale salsa di soia. Il cocco aminos ha infatti anche una consistenza e un colore simile alla normale salsa di soia, rendendolo adatto ad essere utilizzato come sostituto della salsa di soia in cucina.
- Salsa di pesce
Un'alternativa alla salsa di soia per la dieta è la salsa di pesce. Questo tipo di salsa di soia è noto per non contenere proteine di soia ed è privo di glutine. La salsa di pesce è anche in grado di migliorare il gusto del cibo che si consuma, senza la necessità di utilizzare salsa di soia dolce. È interessante notare che la salsa di pesce può anche essere un'alternativa più salutare al sale.
- salsa di ostriche
La salsa di ostriche può essere utilizzata come sostituto della salsa di soia per la dieta. La salsa ha una consistenza più densa della salsa di soia ed è generalmente mescolata nelle patatine fritte. Tuttavia, prima di acquistare la salsa di ostriche, dovresti prestare attenzione all'etichetta della composizione. Assicurati che la salsa di ostriche che scegli non contenga zucchero o caramello aggiunti. Perché sia lo zucchero aggiunto che il caramello sono ugualmente a rischio di aumentare le calorie. Questo ovviamente dovrebbe essere evitato durante una dieta.
- salsa di soia inglese
Questa alternativa alla salsa di soia ha un aroma unico e un gusto umami. salsa di soia inglese o salsa Worcestershire è una marinata che viene generalmente utilizzata per bistecche, fritture e piatti cinesi elaborati. Si prega di notare che la salsa di soia inglese è un tipo di salsa senza glutineo senza glutine. Inoltre, anche la salsa di soia inglese non contiene semi di soia perché è composta da una miscela di cipolle, aceto, salsa di soia, pepe nero e tamarindo.
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- Salsa di soia dall'estratto di stevia
Le foglie di stevia possono essere trasformate in salsa di soia a basso contenuto di zucchero, quindi può essere un'alternativa alla salsa di soia dolce che fa bene alla salute. Il gusto non differirà molto dalla salsa di soia dolce in generale. Secondo Diana F. Suganda, M. Kes, SpGK, le foglie di stevia possono essere utilizzate come sostituto dello zucchero.
“La stevia è un dolcificante naturale in voga, a base di estratto di foglie di stevia. Ora, la stevia può essere utilizzata come dolcificante per sostituire lo zucchero nella salsa di soia. La dolcezza di una tazza di zucchero semolato è dolce quanto un ottavo dell'estratto di stevia", ha affermato come riportato da uno dei media online nazionali (3/3/2018).
Sulla base di questa affermazione, la salsa di soia a base di estratto di stevia può certamente essere utilizzata come alternativa alla normale salsa di soia dolce. La salsa di soia a basso contenuto di zucchero è sicura da consumare per coloro che hanno il diabete e anche per coloro che sono a dieta. Tuttavia, anche se il contenuto di zucchero è inferiore rispetto alla normale salsa di soia dolce, non esagerare.
- Salsa di soia dall'acqua di cocco
L'ultima alternativa alla salsa di soia dolce è la salsa di soia dall'acqua di cocco. Questa salsa di soia è ottenuta dall'evaporazione dell'acqua di cocco a cui si aggiungono spezie e zucchero di canna. Inoltre, la salsa di soia dall'acqua di cocco può essere preparata anche in casa con alcuni ingredienti facilmente reperibili. Ad esempio, come acqua di cocco, kluwek, citronella, foglie di alloro, sale, noce di candela, zucchero di canna.
Tuttavia, tieni presente che lo zucchero di palma nella salsa di soia al cocco è facoltativo. Se l'acqua di cocco utilizzata ha dato un sapore dolce, non dovresti aggiungere zucchero di canna. Questo mira ad evitare l'assunzione di zuccheri aggiunti che possono ostacolare il programma dietetico.
Bene, queste sono alcune alternative alla salsa di soia dolce quando sei a dieta. Oltre a evitare un consumo eccessivo di salsa di soia dolce, è necessario evitare anche cibi grassi e ricchi di zuccheri. E infine, assicurati di allenarti regolarmente per almeno 30 minuti al giorno in modo che le calorie vengano bruciate al massimo.
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