, Jakarta – Chayote è un ortaggio consigliato per il consumo di persone con gotta. Questo perché il contenuto è utile per il trattamento della gotta. 200 grammi di chayote forniscono il 14% del fabbisogno giornaliero di fibre.
Il contenuto è vitamina C, acido folico e vitamina K, vitamina B6, manganese, zinco, potassio e magnesio. Inoltre, ci sono poche calorie, grassi, sodio e carboidrati. Oltre alla vitamina C, il chayote contiene anche altri antiossidanti, come quercetina e miricetina che può proteggere le cellule del corpo dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Leggi di più qui sotto!
Benefici di Chayote
Secondo i dati sulla salute pubblicati dalla Davao Medical School Foundation, si afferma che il consumo di chayote può aiutare a ridurre i livelli di acido urico. L'estratto di chayote somministrato a conigli con alti livelli di acido urico può ridurre i livelli di acido urico nel corpo fino al 25%.
La gotta è un tipo di artrite, solitamente causata da un accumulo di acido urico nel sangue. Quando i livelli di acido urico si accumulano, può innescare la formazione di cristalli di acido urico che poi si depositano nelle articolazioni e causano irritazione, infiammazione e gonfiore. Questo è noto come un attacco di gotta che può essere molto doloroso.
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Ci sono diversi motivi per cui il sangue contiene alti livelli di acido urico. Potrebbe essere dovuto alla ridotta capacità dei reni di eliminare l'acido urico, l'eccesso di purine o una combinazione di entrambi.
L'assunzione di determinati farmaci è un modo per affrontare la gotta. Inoltre, anche i modelli di consumo alimentare possono svolgere un ruolo importante. Seguire la dieta raccomandata può aiutare a stabilizzare i livelli di acido urico nel sangue che possono ridurre il rischio di attacchi di gotta.
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Prevenire la ricaduta della gotta
L'obesità può innescare un aumento dei livelli di acido urico nel sangue. La resistenza all'insulina è comunemente osservata in coloro che sono obesi e possono essere coinvolti nello sviluppo della gotta.
È stato dimostrato che la resistenza all'insulina riduce la quantità di acido urico eliminato nelle urine. Questa condizione è anche conosciuta come "sindrome metabolica". Questa sindrome è un gruppo di sintomi che includono la resistenza all'insulina, insieme a obesità addominale, ipertensione e grassi anormali nel sangue (lipidi).
È stato dimostrato che la perdita di peso migliora la resistenza all'insulina riducendo quindi i livelli di acido urico nel sangue. Tuttavia, è importante evitare diete restrittive come le diete a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico.
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Questo perché questo può aumentare il consumo di purine, che sono composti che si scompongono in acido urico. Inoltre, una rapida perdita di peso attraverso una dieta rigorosa può causare danni ai tessuti che possono anche tradursi in un aumento dei livelli di acido urico.
Una dieta sana ed equilibrata può aiutare a raggiungere e mantenere un peso sano. Può anche fornire energia e sostanze nutritive sufficienti per una salute ottimale e ridurre il rischio di attacchi di gotta.
Un'assunzione elevata di vitamina C (500 milligrammi o più) può aiutare a ridurre i livelli di acido urico nel sangue. Le ciliegie sono molto utili da includere nella dieta, perché è stato anche dimostrato che le ciliegie riducono i livelli di acido urico nel sangue.
Anche tenere sotto controllo l'assunzione di porzioni di carne è molto importante in modo che non ci siano picchi di acido urico. I latticini a basso contenuto di grassi (come latte scremato, yogurt magro e formaggio magro) possono aiutare a prevenire livelli elevati di acido urico nel sangue.
Questi alimenti sono buone fonti di proteine e sono anche a basso contenuto di purine, il che li rende un utile integratore se stai cercando di ridurre il consumo di carne.
